Eleverna skrev bland annat: ”Det är inte så många barn som gillar vegetariska rätter, så de slänger maten. Man slösar då bort maten. Man tar bara pyttelite mat då det är vegetariskt och då blir man hungrig och orkar inte skoldagen. Vårt förslag är att ha en kötträtt och en vegetarisk rätt att välja på under skollunchen. Om detta förslag går igenom kommer eleverna att bli glada och mätta, så vi orkar hela skoldagen.”
Förslaget har behandlats av bildningsförvaltningen som hänvisar till Livsmedelsverket som skriver att måltiderna i skolan har stor betydelse för elevers hälsa, sociala gemenskap och inte minst lärande. En bra skollunch som äts upp ger eleverna goda förutsättningar att orka fokusera på skolarbetet. Mätta och nöjda elever bidrar även till lugnare stämning på och mellan lektionerna.
Enligt barnkonventionen har alla barn rätt till bästa möjliga hälsa och skolmåltiden har en viktig roll i det. Enligt skollagen ska måltiderna också vara näringsriktiga. Elever har olika möjligheter att tillgodose sig näringsrik mat i hemmet och skolmåltiderna kan utjämna dessa skillnader vilket gör det till en viktig del av skolans kompensatoriska uppdrag.
Bildningsförvaltningen skriver att en förutsättning för att elever ska äta upp skolmaten är att de tycker att den är god. Skolmåltiden ska inte bara ge näring och energi, den spelar också en viktig roll att introducera elever till mer hållbara rätter. Förvaltningen anser däremot att det allra viktigaste är att elever äter sig mätta så att de orkar skoldagen, allt för att nå kommunens mål om att bli Sveriges bästa skola.
Kommunen genomför varje år en enkätundersökning om skolmaten. Dessa undersökningar bekräftar det eleverna på Sidensjöskolan framför i sitt e-förslag, och att det finns önskemål att se över skolmaten och de vegetariska rätter som erbjuds. Kommunens miljömål och budget är styrande och det kan påverka möjligheten att möta förslaget med två rätter varje dag, varav ett är ett alternativ med kött.
Bildningsnämnden har nu beslutat att avslå e-förslaget, med anledning att det kommer bli svårt att möta förslaget om att servera kött varje dag. Nämnden anser däremot att det är viktigt att servera mat som barnen äter sig mätta på och önskar att i samverkan med kostenheten se över möjligheterna till att fånga upp rätter som eleverna tycker är goda. Detta skulle kunna innebära färre vegetariska rätter till förmån för kött, fisk eller fågel, eller ersätta dessa med andra vegetariska rätter som eleverna gillar.
Nya e-förslag handlar om en gång- och cykelväg efter Fagerlandsvägen i Bjästa; att göra en del av Hamngatan dubbelriktat för att enklare kunna ta sig till parkeringsplatsen på Viktoriaesplanaden där det tidigare låg studentbostäder; och ett förslag om att röja bort sly runt Höglandssjön.
”Höglandssjön går snart inte att se från Gimåt på grund av tätvuxet sly och buskage. Promenadstråket hälsans stig hade varit trevligare om man kunde se mer av sjön,” skriver förslagsställaren.
Sök på E-förslag på ornskoldsvik.se för att läsa alla aktuella förslag, och rösta på dem som du anser bör tas upp till politisk behandling. Ett förslag behöver minst 50 röster under 90 dagar från att det lämnats in för att det ska behandlas av berörd nämnd i kommunen.