Vilka har fått utmärkelsen?
– Det är Linnéa & Peter, Restaurang Public och Restaurang MammaMia som i år alla förtjänar två klasar.
Vad är det som bedöms?
– Vi utgår från vissa kriterier som mängden i vinutbudet, hur mycket som säljs glasvis och hur prisbilden ser ut, hur mycket påslag de har. Vi kollar även hur många olika typer av glas vinkrogen har så att de passar respektive dryck, hur informativ vinlistan är och kunskapen hos personalen, vilket egentligen är den svåraste biten här. Vi i Örnsköldsvik lämnar in fakta och sedan bedöms det centralt i Stockholm.
Varför delar ni ut utmärkelsen?
– Våra medlemmar vill kunna gå på bra vinkrogar och då är det här en hjälp om man till exempel åker till en annan stad. Listan är öppen för alla som vill se den. Sen vill vi visa att vi finns i det här området och även trycka på hos krogarna så att de kan bli ännu bättre på vin.
Mat & dryck
Tre Ö-viksrestauranger prisade
Erik Karlsson utbildningsledare i Munskänkarna Örnsköldsvik har gett tre Ö-vikskrogar utmärkelsen Munskänkarnas Vinkrog 2016 och två klasar.
Publicerat