Förrätt;
Krämiga mozzarella-quesadillas med sting (eller 'di-ti-tijas' som Leon säger ;) ) på en bädd av babyspenat * ackompanjerade av en tomat-ros *.
Varmrätt;
Malins curry-gryta med buljongkokt jasminris *. Serveras med en spännande blandsallad * med vintriga primörer.
Efterrätt;
Vit chokladterrin på en bädd av halloncoulis * med passionsfrukt och Tahiti-vanilj *.
Johan har verkligen blivit en kock av världsklass under sin pappaledighet och tur är väl det, annars skulle vi i nuläget leva på havregrynsgröt!